にんにくベースの塩だれ炒めです。
クセになる味わいは何度もリピートしたくなる美味しさ。
「塩もにんにくもたっぷり」が美味しさの秘訣です。
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- 豚もも肉
- 140g
- キャベツ
- 140g
- ごま油
- 大さじ１
- にんにく（すり下ろし）
- 大さじ1/2
- 塩こしょう
- 適量（多めに）
作り方
- 1
豚もも肉を5cm程度の幅にカットする。
キャベツはざく切り。- 2
熱したフライパンにごま油をしいてにんにくを入れ、香りを出す。
- 3
豚もも肉を入れて炒める。
- 4
豚肉の色が変わったらキャベツを追加し、しんなりするまで炒める。
- 5
多めに塩こしょうを加えて好みの加減に調味する。
ポイント
主菜としての分量にしましたが、副菜としてでも使えるレシピです。
ご飯の上に乗せて、丼風にして食べても美味しいですよ。