桜海老と塩昆布のポテトサラダ

作り方

1

じゃがいもの皮を剥き、均等な大きさに切って鍋に入れる。
かぶるくらいの水を注いで中火にかける。
竹串や爪楊枝がスッと通るくらいのやわらかさまで茹でる。
(レンジで加熱でもOK)

2

茹であがったら湯をきり、酢大さじ1をくわえて熱いうちにつぶす。

3

②の粗熱がとれたら＊の材料をくわえて和える。

4

器に盛り、小ねぎをちらして出来あがり。