タコのカルパッチョ

作り方

1

塩漬けケイパーは流水で塩を流し、みじん切りにする。

2

イタリアンパセリはみじん切り、ミニトマトは1/8にカットする。

3

ケイパー、イタリアンパセリ、ミニトマト、塩ひとつまみ、エキストラバージンオリーブオイルをよく混ぜる。

4

タコを薄くスライスして、お皿に並べる、③を全体的にかけて出来上がり。