お菓子

北海道の味!リボンナポリンの二層ゼリー

作成者
kushirepiro編集部
参考調理時間
10分(冷却時間を含まない)

リボンナポリンといえば北海道の定番ドリンク。

色味がとてもきれいなので、デザートとしての活用もおすすめです。

今回はミルクゼリーと併せて二層仕立てにしてみました。

材料

材料
分量
牛乳
250cc
砂糖
大さじ1と1/2
ゼラチン
6g
リボンナポリン
200cc
砂糖
大さじ1
50cc
ゼラチン
6g
生クリーム(飾り用)
適量

作り方

1

牛乳ゼリーを作ります。
牛乳を温めて、粉ゼラチンを溶かし、容器の半分までの位置にゼリー液を注ぐ。

2

牛乳ゼリーが固まるのを待つ。

3

ナポリンゼリー作り。
粉ゼラチンと砂糖をお湯で溶かし、ナポリンと合わせる。

4

固まったミルクゼリーの上にナポリンのゼリー液を重ねて、冷蔵庫でさらに固める。

5

ゼリーが固まったら完成。
生クリームやフルーツを飾るときれいです。

ポイント

下層のミルクゼリーがしっかりと固まってからナポリンゼリーを加えましょう。固まるのを確認してからナポリンゼリーを作るくらいのタイミングで大丈夫です。