シャキシャキとした食感の水菜は、野菜をしっかり摂りたいときにもおすすめの野菜です。
カブとトマトを合わせて、さっぱりとしたレモン味のドレッシングで仕上げました。
ちょっとオシャレなサラダで食卓を飾りましょう。
シャキシャキとした食感の水菜は、野菜をしっかり摂りたいときにもおすすめの野菜です。
カブとトマトを合わせて、さっぱりとしたレモン味のドレッシングで仕上げました。
ちょっとオシャレなサラダで食卓を飾りましょう。
カブは2mm程度のいちょう切り、水菜は5cm程度の長さに切る。ミニトマトは1/8に切る。
カブに塩を振り、10分程度おいてから水をしぼる。
洗った水菜とカブ、ミニトマトを合わせてボウルに入れ、全体にオリーブオイルを回しかける。
レモン汁に砂糖、塩を溶かし、全体に和える。
器に盛って、黒胡椒をかけて完成。
混ぜるだけですぐにできるサラダ。忙しいときにもサッと作れますよ。
野菜は買ってきたらできるだけすぐ、新鮮なうちに食べましょう。
みずみずしさは美味しい料理を作るための重要なポイントです。
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