味付けはめんつゆだけ！暑い日でも食べやすい和風焼きそば

作り方

1

しめじは石突きをとってばらす。
えのきは石突きをとってから3〜5cm程度の長さにカットする。

2

にんにくをみじん切りにする。
ネギ（青ネギでも長ネギでもOK)は5cm程度の長さにカット。
豚もも肉は食べやすい大きさにカットする。

3

フライパンにごま油をしいて、にんにくを炒め、香りが出たら豚もも肉を炒める。

4

しめじとえのきを加えて油を吸わせるように炒める。
ネギを加えてサッと炒め、半量のめんつゆ（4倍濃縮)を回し入れて調味する。

ここまでできたら一度別の器に取り出す。

5

中華麺を電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、フライパンに大さじ2程度の水を入れて麺を入れる。

残りのめんつゆ（4倍濃縮)を加えて麺に味付けをし、具材を戻して混ぜ合わせる。

6

器に盛り付け、白ごまとかつお節をトッピングして完成。