ツナときゅうりでさっぱりと。野菜をたっぷり摂りたいときにおすすめの和え物です。
ツナを入れることで風味豊かに。満足感の高い副菜です。
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 大根
- 1/6本
- きゅうり
- １本
- 塩もみ用の塩
- 適量
- ツナ缶
- １缶
- 醤油
- 大さじ１
- すし酢
- 大さじ１
- 白いりごま
- 小さじ１
- （飾り用）かいわれ大根
- 適量
作り方
- 1
大根ときゅうりは千切りし、塩をまぶして水抜きをする。
- 2
水気を絞った大根ときゅうりをボウルに入れて、醤油、すし酢、白いりごまを加えよく混ぜる。
- 3
器に盛り付け、かいわれ大根を飾って完成。
ポイント
すし酢を使うと甘味が加わりまろやかな仕上がりになります。なければ酢と砂糖で代用してください。
味がしっかりと染み込むように、野菜に塩を振って水気を抜いておくのがポイントです。
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