缶詰の大豆を使ってチリコンカンを作りました。
パンやピザなどのトッピングに。ご飯にかけても美味しいです♪
材料
- 材料
- 分量
- 大豆缶
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 合い挽き肉
- 150g
- ニンニク
- チューブ3cmほど
- トマト缶
- 1/2缶
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ソース
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/4
- チリパウダー（なければ唐辛子）
- 適量
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルをしいて、玉ねぎとニンニクを加えて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えて火が通るまで炒める。
- 4
大豆缶、トマト缶、ソース、みりん、塩を加えて煮込む。
- 5
水分がなくなり煮詰まったらOK。味を見ながらチリパウダーを加えて仕上げる。
【使用商品】
ポイント
チリパウダーの量は味を見ながら調整してください。
量が多いので小分けにして冷凍しておくのもおすすめです。
春巻きの皮に包んで焼いても美味しそう♪
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