ダッヂオーブンで作る香草チキンロースト

作り方

1

鶏肉は均等の厚さにする。
フォークで両面数ヶ所刺し、クレージーソルトを両面に振り丸めてタコ糸で縛る。
2〜3時間なじませる。

2

ニンジンは皮をむき大きめにカットする。
ジャガイモは小芋なら皮をむき大きさを揃える程度にカットする。
ガーリックは皮をむき包丁なので叩く。

3

ダッヂオーブンにアルミホイルを敷きチキン、ニンジンジャガイモ、ガーリック、セージ、ローズマリーを入れ40分程度ローストする。