豆腐のように水切りのいらない厚揚げはすぐに使えて便利です。
味が染みてとても美味しいですよ。サッと作れるのであと1品ほしいときにも便利。
豆腐のように水切りのいらない厚揚げはすぐに使えて便利です。
味が染みてとても美味しいですよ。サッと作れるのであと1品ほしいときにも便利。
キャベツはざく切り、厚揚げは1~2cmの幅でカットする。
フライパンに油を敷いて、キャベツと厚揚げを炒める。
味噌とみりんを合わせたものを2に加えて炒め煮詰める。
白ごまを足して仕上げ、器に盛って糸唐辛子をお好みでかけたら完成。
厚揚げの油の匂いが気になる場合はキッチンペーパーで包んで拭き取りましょう。
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