昆布で出汁をとってあさりと合わせたら海をそのまま飲んでいるような味わいでした。
あさりのお味噌汁って本当に美味しいですよね。美味しいあさりが手に入ったらぜひぜひお味噌汁へ。
株式会社 ヒシナカ【http://hishinaka.jp】
材料
- 材料
- 分量
- 水
- 600cc
- 昆布
- 2枚ほど
- あさり
- 1/2袋
- 味噌
- 大さじ1
- 長ネギ
- 適量
作り方
- 1
昆布で出汁をとっておく。
- 2
長ネギを小口切りにする。
- 3
あさりを加えて殻が開くまで加熱をする。
- 4
火を止めて味噌を加え、器に盛ってネギを散らしたら完成。
ポイント
出汁を取るだけでも十分に味が出るので、味噌は入れすぎないほうが良いでしょう。
お好みで水や味噌の量を調整してください。
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