マダラのチーズピカタ【釧路産】

作り方

1

タラの切り身を用意して、両面に塩こしょうを振り5分ほど置いておく。

2

水分をしっかりと拭き取り、小麦粉をまとわせる。

3

卵をボウルに割り入れ、粉チーズを混ぜる。

4

小麦粉をつけたタラを卵液につける。

5

フライパンに油を敷き、両面を中弱火で焼いて完成。