副菜

たけのこ和風フリット

投稿者名
foodie otetsu
参考調理時間
15分

超簡単!あと一品のときに易かるレシピです!
晩酌のや弁当のおかずとしても重宝します!

 

材料(4人分)

材料
分量
たけのこ(水煮)
150g
A:醤油
大さじ1
A:本みりん
大さじ1
B:強力粉
50g
B:ビール(水でもOK)
50〜70g
B:青のり
適量
B:塩
適量
揚げ油
適量

作り方

1

たけのこをひと口大にカットして(A)をからめておく

2

(B)の材料をボウルの中で混ぜておく

3

①のたけのこを②のボウルの中に入れる

4

揚げ油170℃で3分程度、カリッと揚げる

ポイント

ビールを使用した方がサクカリっと仕上がります。

青のりにしたり細かい花かつおを衣に入れたり、いろいろな材料で変化します