朝といえば卵料理という家庭も多いのではないでしょうか。
卵料理は簡単に作れるところが魅力ですが、だからこそなかなか味付けが決まらないもの。
一度自分のレシピを決めておくと、いつも同じ味を再現することができるので便利です。
ぜひこちらのスクランブルエッグのレシピを参考にしてみてください。
材料
- 材料
- 分量
- 卵
- ２個
- ロースハム
- ２枚
- 牛乳
- 大さじ１と1/2
- 塩
- ひとつまみ
- ブラックペッパー
- 少々
- バター
- 10〜15gほど
作り方
- 1
ロースハムをスライスする。
（1枚を半分の大きさにカットしてから好きな幅でスライス）- 2
卵をボウルに入れて割ほぐし、牛乳、塩、こしょうで味付けをする。
ハムを加えてさらに混ぜる。- 3
熱したフライパンにバターを溶かし、卵液を流し込む。
スパチュラ（ゴムベラ）で混ぜながら半熟状態に仕上げる。
ポイント
半熟が苦手な方は、火を止めて少し置いておくと余熱で火が入ります。
チーズやパセリなど、好みの材料を入れてアレンジを楽しんでみてください。