炊き込みご飯はおかずがないときにも大活躍。
難しそう…と思うかもしれませんが、水加減にさえ気をつければ簡単に作れます。
今回は笹谷商店さんのサバ缶(味付)を使った炊き込みご飯を紹介します。
もちろん他のサバ缶でも作れますので色々とお試しください。
【釧之助オンラインショップはこちらから】
https://www.sennosuke.net/shopdetail/000000000183/
炊き込みご飯はおかずがないときにも大活躍。
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お米を洗ってザルに上げておく。
人参を千切り、まいたけはほぐす。大葉を千切りにしておく。
炊飯器の釜に水を切ったお米を入れ、缶詰の汁と醤油、酒、みりんを入れる。
2合の線に合わせて水を加える。
サバの身と人参、まいたけを乗せる。(サバは箸でほぐす)
炊き込みご飯モードで炊き上げ、全体を軽く混ぜ合わせる。
器に盛って刻んだ大葉を乗せたら完成。
水分の量を間違えると失敗してしまうので、お米、水分、具材の順に釜に入れるように気をつけてください。
具材を好きなものに変えたり足したりしても美味しくできます。生姜もおすすめです。
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