きゅうりを薄切りにスライスして塩を振り、時間を置いて水を絞る。 リンゴは皮付きのまま、いちょう切りに。
ボウルにきゅうりとリンゴを入れて、すし酢を加えて和え完成。
きゅうりは水抜きをすることで味が染み込みやすくなります。
りんごは変色予防に薄切りにしてから塩水にさらすのがおすすめです。
きゅうりとわかめのナムル
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