副菜

きゅうりとリンゴの酢の物

作成者
kushirepiro編集部
参考調理時間
10分

材料

材料
分量
きゅうり
2本
塩(塩もみ用)
ひとつまみ
リンゴ
1/4個
すし酢
大さじ2

作り方

1

きゅうりを薄切りにスライスして塩を振り、時間を置いて水を絞る。
リンゴは皮付きのまま、いちょう切りに。

2

ボウルにきゅうりとリンゴを入れて、すし酢を加えて和え完成。

ポイント

きゅうりは水抜きをすることで味が染み込みやすくなります。

りんごは変色予防に薄切りにしてから塩水にさらすのがおすすめです。