作成者 | イタリア家庭料理愛好家
La mangiatrice主宰 SUGAWARA Ikuko |
参考料理時間 | 約30分 |
洋ナシの優雅な香りを白ワインで閉じ込めたデザート。バニラアイスやヨーグルトに添えていただいても美味しいです。
作成者 | イタリア家庭料理愛好家
La mangiatrice主宰 SUGAWARA Ikuko |
参考料理時間 | 約30分 |
洋ナシの優雅な香りを白ワインで閉じ込めたデザート。バニラアイスやヨーグルトに添えていただいても美味しいです。
鍋に、グラニュー糖、白ワイン、バニラビーンズ(さやも)を入れ火にかける。
グラニュー糖がとけたら洋ナシを入れ蓋をして弱火で30分ほど煮る。
30分後、火を止めそのまま常温になるまで冷ましてできあがり。
白ワインは安価なもので十分です。甘口をおすすめします。
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