ホタテとパプリカのマリネ

作り方

1

オリーブオイル、酢、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。

2

パプリカを薄切りにし、電子レンジ(600w)で1分加熱し、粗熱をとる。

3

ホタテが大きければ1/2の大きさにスライスする。

4

１のボウルに粗熱をとったパプリカとホタテを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

5

ベビーリーフをしいた皿に盛り付けて、黒こしょうを振って完成。