フキの水煮を使った簡単唐揚げ。
フキを揚げるとクセがなくなるので、子どもも喜んで食べてくれます。
ゴボウの唐揚げのような感覚でぜひどうぞ。
材料
- 材料
- 分量
- フキ（水煮）
- お好きな量
- 塩コショウ
- 適量
- 小麦粉
- 適量
材料
- 1
フキは1本を1/6〜1/4ほどの太さになるように縦にスライスする。
- 2
フキの水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウをまぶす。
- 3
小麦粉をまぶして190〜200℃（高温）でカリッとなるまで揚げて完成。
ポイント
とても簡単に作ることができます。
水分がしっかり抜けるようにカリカリに仕上げるのが美味しさのポイントです。