主食

フキのカレーピラフ

作成者
kushirepiro編集部
参考調理時間
15分

フキをたっぷり使ったカレーピラフです。

S&Bのカレー粉がおすすめ。

フキの香りとカレーの香りが程よくマッチします。

材料(1人分)

材料
分量
ごはん
200g
フキ(水煮)
40g
にんじん
30g
にんにく
1カケ
バター
20g
カレー粉
小さじ1/2

作り方

1

フキは縦半分に割り斜めにスライスする。

2

にんじんは小さめの角切り、ニンニクはみじん切り。

3

フライパンにバターをしいてニンニクを炒める。

4

にんじんを加えて炒め、柔らかくなったらご飯とフキを加える。

5

カレー粉と塩を加えて全体を混ぜ合わせる。

6

器に盛り完成。

ポイント

バターとニンニクは焦がさないように気をつけましょう。

ご飯を加えたら火力は強めがおすすめです。