ブロッコリーのフライ

作り方

1

ブロッコリーを茹でる。（大きめの鍋に塩を加えて沸騰させたところに１分）

2

水を切ったブロッコリーに小麦粉を振りかけ、塩こしょうをまぶす。

3

卵、パン粉の順で衣をつける。

4

190℃の油で衣に色が付くまで揚げて完成。