副菜

サバ缶とブロッコリーのサラダ

作成者
kushirepiro編集部
参考調理時間
10分

スキンケア大学が運営しているサイト【キレイにこだわる人が集まる 美カフェ部】にてインタビューとレシピの紹介をさせていただきました。

今回のレシピはこちらの記事で紹介したもの。

インタビュー記事はこちらです。ぜひご覧ください。

サバと雑穀米、ブロッコリーを使った、美容がテーマの簡単レシピです。

 

材料(2人分)

材料
分量
ブロッコリー
1/2株
水菜
1/2束
トマト
1/4個
サバ缶
1/4缶
醤油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
茹でた雑穀
大さじ1
スプラウト(飾り)
適量

作り方

1

ブロッコリーは一口サイズに、水菜は3cmの長さに切り、トマトは1cmの角切りにする。

2

熱湯でブロッコリーを2分ほど茹でる。

3

サバ缶は身をほぐしておく。

4

醤油と砂糖を合わせておく。

5

ボウルに茹でたブロッコリー、水菜、トマト、サバ缶、茹でた雑穀を入れ、4を加えて混ぜる。

6

器に盛ってスプラウトを飾り完成。

ポイント

ブロッコリーは歯応えを残した方が美味しいです。

茹ですぎないように気を付けましょう。

使用した雑穀米はこちら