スキンケア大学が運営しているサイト【キレイにこだわる人が集まる 美カフェ部】にてインタビューとレシピの紹介をさせていただきました。
今回のレシピは記事のなかで紹介したもの。
ツナ缶はノンオイルのものを使用しています。加熱の手間がいらないのですぐ使えて便利です。
材料（2人分）
- 材料
- 分量
- 乾燥ワカメ
- 大さじ1
- キャベツ
- 1/4個
- ツナ（水煮缶）
- 1/2缶
- ごま油
- 小さじ1
- すりおろしにんにく
- 小さじ1
- 水
- 400cc
- 中華風スープの素
- 大さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- 茹でた雑穀
- 大さじ1
作り方
- 1
ワカメを水で戻す。キャベツは食べやすい大きさにカットする。ツナは水気を切っておく。
- 2
鍋にごま油をひき、にんにくを加え香りを出し、キャベツ、ワカメ、ツナを加えて炒める。
- 3
キャベツがしんなりとしたら水を加え、中華風スープの素、醤油を加える。
- 4
できたスープを器に盛り、茹でた雑穀をのせたら完成。
ポイント
わかめは水に戻してから使用します。
雑穀は炊飯器で炊いたり鍋で炊いたりしておき、ストックしておくと使いたいときにサッと出せるので便利です。
使用した雑穀米はこちら
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