おつまみ

厚揚げのフライ

作成者
kushirepiro編集部
参考調理時間
10分

厚揚げにサクサク衣を纏わせたおつまみにもおすすめの一品。

ソースをかけて食べると柔らかいお肉のフライを食べているような不思議な感覚です。

材料

材料
分量
厚揚げ
お好みの量
塩コショウ
適量
小麦粉,、卵、パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1

厚揚げをお好みの大きさにカットし、塩コショウをまぶす。

2

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

3

190〜200℃の油で揚げて完成。

ポイント

油は高温で、短時間でサクッとがおすすめです。