厚揚げにサクサク衣を纏わせたおつまみにもおすすめの一品。
ソースをかけて食べると柔らかいお肉のフライを食べているような不思議な感覚です。
厚揚げにサクサク衣を纏わせたおつまみにもおすすめの一品。
ソースをかけて食べると柔らかいお肉のフライを食べているような不思議な感覚です。
厚揚げをお好みの大きさにカットし、塩コショウをまぶす。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
190〜200℃の油で揚げて完成。
油は高温で、短時間でサクッとがおすすめです。
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